사업명(프로그램명)			국제커피박물관과 함께 하는 커피 마스터 (all about coffee)
개 요	목 표		커피 마스터 양성
	교재료비		120,000원		준비물	필기도구
	교육대상		커피에 관심있는 남구민
운 영	기 간		총회차(시간)	시간대	교육장소		참여인원
	2023.10.6.~12.22.		12(24)	평일야간	국제커피박물관		20명
차 시	일자(요일)	교육시간	세부 교육내용			담당강사		교수방법
1	10. 6.(금)	19~21	커피의 유래와 역사			이혜영 외 1		강의/실습
2	10.13.(금)	19~21	커피 테라피, 커피와 건강			이혜영 외 1		강의/실습
3	10.20.(금)	19~21	드립 – 실용 커피의 활용			이혜영 외 1		강의/실습
4	10. 27.(금)	19~21	드립퍼의 종류별 차이			이혜영 외 1		강의/실습
5	11. 3.(금)	19~21	로스팅 (1) 로스팅이란			이혜영 외 1		강의/실습
6	11.10.(금)	19~21	터키식 커피 기원, 추출			이혜영 외 1		강의/실습
7	11.17.(금)	19~21	로스팅 (2) 생두 가공법			이혜영 외 1		강의/실습
8	11.24.(금)	19~21	추출의 종류 및 비교 체험			이혜영 외 1		강의/실습
9	12. 1.(금)	19~21	로스팅 (3) 생두 선별			이혜영 외 1		강의/실습
10	12. 8.(금)	19~21	에스프레소 커피 추출			이혜영 외 1		강의/실습
11	12.15.(금)	19~21	에스프레소 바리에이션			이혜영 외 1		강의/실습
12	12.22.(금)	19~21	블렌딩 (1)			이혜영 외 1		강의/실습

※ 매주 2가지의 최상위 커피인 C.O.E(Cup of Excellence) 위주로 음용 비교 체험

※ 위의 교육과정은 상황에 따라 달라 질 수 있습니다.